Auf der Welt müssen immer mehr Menschen ernährt werden und gleichzeitig möchte man die Umwelt nicht stärker belasten.

Mehlwurmpulver in Lebensmitteln soll dabei helfen, die Auswirkungen der Tierzucht zu verringern, indem tierische Produkte durch Insekten ersetzt werden.

Seit dem 10. Februar ist in der Europäischen Union UV-behandeltes Mehlwurmpulver zur Verarbeitung in Lebensmitteln zugelassen.

Aber keine Angst: In der Zutatenliste wird deutlich, ob und welche Insekten enthalten sind.

Was Sie noch wissen sollten, hat mein Kollege Hans-Werner Thellman zusammengefasst.